Lekker GEC zoekt Kok V/M/X

Betaalde job Deeltijds
Gent
Solliciteren tot

Wie zijn wij?
Lekker GEC is een bio-vegan restaurant en coöperatieve tegenover het Sint-Pietersstation in Gent. Er werken 7 vaste personeelsleden, een aantal medewerkers (in opleiding via het art.60-statuut of in brugproject) en verder jobstudenten. Als coöperatieve bepalen en organiseren we allemaal samen het reilen en zeilen van het restaurant.
 
Wat houdt de functie in?
Net als je collega-koks ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een gevarieerde dagschotel, pasta’s, gebak,… Je stuurt daarbij een wisselend team van medewerkers en jobstudenten aan en begeleidt hen op de werkvloer. Bij de job hoort geregeld overleg met collega-koks en op de maandelijkse teamvergadering.
 
Wat verwachten we?

  • Heerlijk plantaardig kunnen koken met oog voor het ecologisch aspect, de seizoenen,…
  • Ervaring in een restaurantkeuken
  • Kunnen organiseren: de keuken, het werk, de medewerkers
  • Voldoende beheersing van het gesproken Nederlands om de medewerkers aan te sturen
  • Zelfstandigheid
  • Kunnen werken in een team: medewerkers aansturen, samenwerken met collega’s
  • Stressbestendigheid, kunnen omgaan met wisselende omstandigheden en uitdagingen
  • Nauwgezetheid: hygiëne, HACCP, veiligheidsvoorschriften
  • Het coöperatieve idee genegen zijn, de intentie hebben om er op termijn in mee te stappen
  • Getuigschrift kok is een pluspunt
  • Proefdagen

 
Leuke extra’s die je ons kan bieden (zeker niet verplicht!):

  • Voeling met social media, websitebeheer
  • Nieuwsgierigheid en zin om nieuwe dingen uit te proberen
  • Specialisatie in een bepaald onderdeel van de keuken: gebak, fermentatie, kruiden,… 
  • Affiniteit met (voedsel)fotografie
  • Groene vingers om een plantenjungle te creëren en onderhouden
  • Cijferinzicht
  • Zin om af en toe in de zaal bij te springen 

 
Wat bieden we?

  • Dag- en avondshiften, weekend- en feestdagwerk in evenwicht met de collega’s, in een buitengewoon boeiende biotoop
  • Deeltijds contract, ongeveer 19 uren, start in augustus. Aantal uren en startdatum bespreekbaar
  • Contract van onbepaalde duur
  • Loon volgens horecabarema’s, verplaatsingsvergoeding, ecocheques

 
Sollicitaties graag ten laatste  26 juni naar sabine.lekkergec@gmail.com Met vragen kan je terecht op 0473/29 27 02 Algemene informatie op www.lekkergec.be